Muhu Bread

Armenia
Ржаной хлеб в Ереване, испеченный с любовью
ВАШ ЗАКАЗ:
Total: 

ремесленная пекарня в самом сердце еревана

Muhu Leib Armenia – это ремесленная пекарня в самом центре Еревана, которая привезла сюда рецепты и важнейшие ингредиенты традиционного эстонского ржаного хлеба родом с острова Муху. Оригинальный и ни на что не похожий вкус этого ароматного черного хлеба сформировался из горячего желания его создателей выпекать вкусный хлеб для всей семьи.

С годами название хлеба (по-эстонски – Muhu Leib) даже стало именем нарицательным благодаря труду первоклассных пекарей и сочетанию лучших ингредиентов. В 2022 году, после десятилетия работы и успешной продажи по всей Эстонии, мухуский хлеб прибыл в Армению.
01
02
Хлеб изготавливается исключительно из ржаной муки. Для эстонцев этот настоящий черный хлеб исторически является традиционной пищей и его предпочитают обычному белому и пшеничному хлебу, поскольку он более питателен и дольше сохраняет у человека чувство сытости.

В Muhu Leib мы печем именно этот традиционный семейный хлеб из трех разных сортов ржаной муки, специально привезенной из Эстонии. Сегодня нам не терпится поделиться с вами нашим хлебом ручной работы и поближе познакомить с таким важным элементом эстонской культуры.
Наш хлеб
Наш ассортимент хлеба разнообразен:
Вернуться назад
предложение недели
Вернуться назад
Еженедельная подписка на хлеб
Станьте членом нашего хлебного клуба, и раз в неделю вы будете получать буханку нашего традиционного ржаного хлеба прямо из печи
Мастер-классы по выпечке ржаного хлеба
В Muhu Leib Armenia проводится серия мастер-классов по выпечке ржаного хлеба, на которых подробно расскажут, как изготавливается самый вкусный в Ереване ржаной хлеб и какие ингредиенты используются, чтобы достичь его характерного вкуса и аромата.

Приглашаем вас принять участие в процессе приготовления особого мухуского хлеба и развить у себя новые навыки и опыт выпечки. Во время мастер-класса будут выпечены сразу два сорта хлеба.

Мастер-классы проводят основатели Muhu Leib Armenia.
01. Пируза Арутюнян
02. Арус Мелконян
Из Армении
Из Эстонии
Во время мероприятия вы:
Узнаете о характеристиках и свойствах ржаной муки и приобретёте опыт выпечки
Отведаете наши открытые бутерброды, выпьете кофе или чай
И заберёте домой два испечённых вами хлеба, чтобы удивить своих близких
8000 драм
стоимость участия
новости
Встречайте самый освежающий летний вариант от Muhu: Хрустящие ржаные и семенные крекеры.
Отлично само по себе в качестве очень полезной закуски или со свежим салатом, гуакамоле и хумусом.
Спешим поделиться с вами очень вкусной новостью: Ржаной хлеб Муху теперь можно попробовать в Gouroo Club & Garden.
Gouroo, расположенный на самой любимой улице Сарьяна в Ереване, представляет собой философию здорового питания и образа жизни, в которой приоритет отдается качеству, вкусу и счастью; эта философия исключительно хорошо сочетается с питательным и высококачественным ржаным хлебом Muhu.
FAQ
Сколько стоит мухуский хлеб?
Целая буханка стоит 2000 драм, полбуханки – 1000 драм.
Сколько весит буханка хлеба?
Одна буханка весит 1 кг, после выпекания она становится легче примерно на 100-130 грамм.
Закваска на дрожжах или без?
Наш ржаной хлеб не содержит пшеничной муки и дрожжей и выпекается на ржаной закваске. Ржаная закваска более питательна, она легче усваивается и имеет более низкий гликемический индекс.
Является ли рожь безглютеновой?
Клейковина в ржаной муке секалинового типа, она отличается от клейковины в белой муке и в ржаной муке ее в три раза меньше.
Полезен ли хлеб и не содержит ли углеводов?
Хлеб не содержит ни пшеничной муки, ни дрожжей, он выпекается на ржаной закваске.
Предлагаете ли вы услугу доставки?
Да, возможна доставка хлеба. В настоящее время доступны только варианты покупки через сайт buy.am (или по телефону +374 95 676665.
Как долго хранится хлеб?
Хлеб спокойно лежит до 4-х дней. После этого лучше держать его в холодильнике.
Какие виды хлеба предлагаются?
Ассортимент нашего хлеба ручной работы разнообразен: ржаной хлеб с тремя видами семян – подсолнечника, конопли и льна, ржаной хлеб с фундуком, диетический ржаной хлеб с пажитником и обычный ржаной хлеб без добавок.

Помимо ржаного хлеба наша пекарня предлагает ржаные кексы с черной смородиной и шоколадом, а также веганский банановый хлеб (30% бананы, пшеничная мука).
Из чего состоит ржаной хлеб?
Наш хлеб выпекается из трех разных сортов ржаной эко-муки: два из ржаного солода плюс ржаная закваска.
Не можем найти ваш адрес, сориентируйте нас, пожалуйста!
Проспект Маштоца, 37, ближе к перекрестку улиц Туманяна и Спендиаряна. Выйти на улицу Спендиаряна напротив супермаркета SAS, пройти немного правее, затем пересечь шлагбаум и подняться по лестнице на второй этаж. Кафе «Ацух» расположено на цокольном этаже, под нашей пекарней.
Как я могу принять участие в ваших мастер-классах?

Мастер-классы проводятся практически каждую неделю. Чтобы получить дополнительную информацию и зарегистрироваться, загляните в раздел «Мастер-классы» на сайте или следите за нами в социальных сетях, где мы регулярно публикуем новости.
Не могли бы вы рассказать о пользе ржаного хлеба для здоровья, в частности, чем он отличается от белого хлеба?
В отличие от традиционного белого и пшеничного хлеба, ржаной хлеб более темный и плотный, с сильным и кисловатым вкусом. По сравнению с обычным белым и пшеничным хлебом ржаной хлеб также богат многими питательными веществами, особенно клетчаткой и витаминами группы В, и имеет низкое содержание жира.

Если вы включите ржаной хлеб в свой ежедневный рацион, то сможете получить от этого много пользы, включая снижение риска сердечных заболеваний. Кроме того, благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки ржаной хлеб может быть очень сытным и дольше сохранять чувство сытости.
наши контакты
e-mail
mail@gmail.com
телефон
адрес
проспект Маштоца, 37, Ереван
режим работы
Ежедневно 10:00-19:00
Пекарня расположена на проспекте Маштоца, 37, ближе к перекрестку улиц Туманяна и Спендиаряна. Доносящийся из нее чудесный аромат свежей выпечки неизбежно приведет вас сюда!
Made on
Tilda